每经记者 丁舟洋    每经编辑 董兴生    

  继星巴克任命全球新CEO后,在其全球第二大市场——中国市场,这家咖啡巨头也将迎来重要的权力交接。

  9月24日,星巴克咖啡公司宣布调整其中国领导层结构。自9月30日起,刘文娟由星巴克中国联席首席执行官改任星巴克中国首席执行官(CEO);王静瑛将不再担任星巴克中国首席执行官,但继续担任星巴克中国董事长。

  2023年9月,刘文娟被任命为星巴克中国联席首席执行官,与时任星巴克中国董事长兼首席执行官的王静瑛一起,共同领导中国业务。时隔一年,这一管理格局迎来调整。“这一深思熟虑的规划,展现了公司致力于逐步、平稳地将中国区领导权移交给新一代接班人的承诺。”星巴克方面表示。

  “80后”刘文娟是“消费行业老兵”,她毕业于复旦大学,曾在咨询巨头麦肯锡任职,主要负责的领域就是消费和零售行业。2012年,刘文娟加入星巴克,曾担任星巴克中国多个领导职务,包括首席运营官和数字创新副总裁。过去一年担任联席CEO的表现,为她赢下了CEO的“offer”。

  采访过刘文娟的媒体曾这样描述对她的印象:即便是初次接触,也很容易感受到这位年轻管理者的个性,比如作为企业高管,刘文娟在得体传统的商务着装之外,将自己的刘海挑染了几抹亮眼时尚的紫色。

  也许会让很多人感到惊讶的是,这位“消费行业老兵”实际上是个“80后”——这一年龄段的企业管理者,能够在知名餐饮连锁品牌中“挑大梁”的并不多见,尤其是在外资大企业。

  据复旦大学校友会网站信息,刘文娟是复旦大学经济学院1998级本科生、2002级硕士生。公开资料显示,刘文娟在硕士毕业后加入麦肯锡,在麦肯锡工作过近7年时间。2012年,她加入星巴克中国担任企业项目总监,此后获得多轮晋升,履历颇为光鲜。

  2023年9月,星巴克宣布任命刘文娟为星巴克执行副总裁兼星巴克中国联席CEO,这也是星巴克在国内市场首次增设联席CEO岗位。

  “其实,联席机制不一定是最优方案。一家世界500强企业,在重要市场还是要有人一锤定音。”食品产业分析师朱丹蓬告诉《每日经济新闻》记者,所以,刘文娟这次升任,应该说符合整个企业的需求,也符合优化组织架构的规律。“我觉得这几年,刘文娟在星巴克整体的创新升级迭代方面做得还不错。”

  作为数字创新业务的负责人,刘文娟曾推出包括“专星送”“啡快”数字点单等数字化业务。不过,也有网友评论称,在线上消费高度发达的中国市场,这些数字化举措谈不上突破性创新,只能算是顺势而为。

  刘文娟一步步升职,也被视作“星巴克中国区接班人计划”的进一步交接棒。作为一家外企,在重要的中国市场,总部的管理权能否下放、能否在本地培养接班人,关乎这家公司的走向。星巴克创始人霍华德•舒尔茨曾在自传《从头开始》一书中提到,把管理权下放给星巴克中国是一个重大决定。

  “星巴克的其他业务部门从未有过这样自治的情况,很多人感到不安。但这是形势使然,要想在这个有独特重要性的市场发展,就必须如此。”霍华德•舒尔茨表示。

  与此同时,王静瑛、刘文娟搭档之下,星巴克中国仍面临巨大的挑战。

  据星巴克发布的2024财年第三季度财报,星巴克在中国市场的收入环比上一季度增长5%。而与上一财年同期相比,星巴克中国同店销售额下降了14%,平均客单价和同店交易量均出现不同程度减少。

  在业绩电话会上,刘文娟回应称,面对深刻变化的行业竞争格局,同店销售等数据必然受到短期影响。“我们所处的市场环境已经发生了显著且永久的变化,在促销活动频繁的竞争环境中,我们保持高度克制,避免价格战。”

  在全球其他市场,星巴克的处境依然艰难,该公司面临连续两个季度销售下滑的压力。今年8月,星巴克突然宣布换帅,任命布莱恩•尼科尔(Brian Niccol)为新任董事长兼首席执行官,其将于9月9日正式赴星巴克上任。不同于以往,处于变革期的星巴克通常由创始人霍华德•舒尔茨暂时接替CEO进行过渡,此次任命则是直接迎来“空降兵”。这也反映出,星巴克或许要开启一场深刻变革了。

  曾任连锁餐饮公司CEO的布莱恩•尼科尔被寄希望于能为星巴克业务带来新想法,扭转星巴克运营。在上班后的第二天,9月10日,尼科尔发布了一封名为“回归星巴克”的公开信,谈及了其改革措施。

  尼科尔在信中指出,在过去数周的谈话交流和实地走访中,他发现了两个事实:首先,星巴克是一个深受喜爱的品牌,有很棒的伙伴,融入了人们的日常生活;其次,大家普遍认为星巴克已经偏离了核心。

  “我们的门店一直以来都不仅是个购买饮品的地方。它们是一个聚会场所,一个社区中心,在这里,人们交流思想,建立友谊,每一位顾客都会受到热情咖啡师的欢迎。”尼科尔称,“但在一些地方,尤其是在美国,我们并未始终做到这一点。菜单可能令人不知所措,产品可能不一致,等待时间可能过长,或者交接过程可能过于匆忙。”

  他表示,将在100天内推动改革。

  封面图片来源:每经记者 孔泽思 摄