【自学胖东来，中百集团超市调改成效显著】 7 月 27 日，中百集团旗下第二家调改门店中百仓储黄浦路店开门迎客。开业首日，该店销售额达 80.76 万元，同比和环比均增长 4 倍。 此前，中百集团首家调改店中百仓储关山光谷店 7 月 20 日重新营业，当日交易笔数 1.18 万笔，单日销售额 123 万元，同比增长 723%，环比增长 848%。7 月 20 日至 7 月 22 日，三天整体销售突破 310 万元，日均销售额达 103 万元。 和首家调改店一样，黄浦路店从多方面进行调改。7 月 27 日、28 日，连续两天实探发现，早上 8 点门口近百名顾客排队，超市提前 20 分钟开门。 与关山光谷店不同，黄浦路店将水果、生鲜等区域设在一楼，扩大现炸熟食区等面积。 两家店调改后的商品结构均引进多款“胖东来”商品。黄浦路店淘汰老商品 13474 个，商品淘汰率达 80%，对标引进新商品 6332 个，引进多个同供应链新厂家。 在价格方面，采用“一价到底”模式，平均降价幅度达 20%，部分类别近 40%。 此前永辉超市首家“爆改”郑州信万广场店首日销售达 188 万元，约为调改前平均日销的 13.9 倍；当日客流超 1.2 万人，约为调改前日均客流的 5.3 倍。7 月 17 日，永辉超市郑州瀚海海尚店闭店调改，8 月 7 日恢复营业。 中百仓储超市公司负责人表示，今年中百集团还将筛选数家门店再次调改。中百集团曾表示，继续坚持“稳大抓小”发展策略。